Laikā no jūnija sākuma līdz augustam šie gaišie, tveicīgie augļi ir aromātiskā virsotnē. Izbaudiet to receptēs, kas ir salds neatvairāms.
Jāņogu audzēšana Sarkano jāņogu ( Ribes rubrum ) iepazīšana:
Vietējiem un mitrajiem ziemeļu reģioniem jāņogām ir nepieciešams daudz vasaras nokrišņu.
Dabiski baudījumi : Viņi plaukst savā dzimtajā Lielbritānijā, kā arī Skandināvijā un Jaunzēlandē. Ziemeļamerikas sarkano jāņogu šķirnēm ir nepieciešama audzēšana paaudzēs, un pat tagad tās var izaicināt audzēt - tātad, cik saldāka atlīdzība!
Pašmāju : ja vēlaties izmēģināt savus spēkus audzēšanā, konsultējieties ar vietējo sadarbības paplašināšanas dienestu, lai uzzinātu, kuras šķirnes plauks jūsu reģionā. "Sarkanais ezers", "Wilder" un "Stephens No. 9" ir populāra izvēle. Maizes un sviesta pudiņš ar svaigām jāņogām un avenēm Šī greznā deserta sagatavošana prasa ļoti maz pūļu.
Recepte: Maizes un sviesta pudiņa ar svaigām jāņogām un avenēm recepte
Vēl viena saldo jāņogu recepte :
Mandeļu-brūna sviesta kūkas ar svaigām jāņogām Jāņogu ķekari Garšas pumpuri, nomodā! Sarkanās jāņogas spilgtais un taukainais saldums ir klāt!
Jāņogu novākšana Nomirkšanas padoms: Lai jāņogas viegli noņemtu no kātiem, izmantojiet dakšiņas zarus, lai viegli ogas viegli ievilktu, tikai dažas reizes, uz leju un gaidīšanas traukā.
Saldētas jāņogas Tūlītēja atspirdzinājums, jāņogu stils: Karstā vasaras dienā domas dabiski pievēršas aukstajiem dzērieniem. Padariet tos vēsākus - un spilgtākus - ar jāņogām, kuras dažas stundas agrāk ievietojāt saldētavā. Saldētas jāņogas uzpūš svaigu limonādi un padara kokteili aicinošāku. Un, lai temperatūra patiešām pazeminātos, citronu sorbeta kausiņam pievienojiet saldētas ogas. Ārā nav tik karsts? Pasniedziet saldētu jāņogu kopu un tumšās šokolādes kvadrātu ar tasi Darjeeling tējas.
Jāņogu želeja jāņogu želeja ir klasika. Viegli saldināts un universāls, to var izkaisīt uz grauzdiņiem vai slīpētu kā glazūru uz grilētām garnelēm. Tajā ietilps arī zāļu piezīme, piemēram, salvija, padarot to par piemērotu glazūru vistas gaļai vai saputošanai saldskābā vinaigretē.
Recepte: jāņogu želeja Sarkano un upeņu aromāti Salda putukrējuma un saldeno ogu kārtas rada vilinošu vasaras baudījumu.
Recepte: Sarkano un upeņu parfīti nākamreiz cepam pīrāgu ar saimniecības cāļiem