Ķirši un šokolāde ir dabiski radniecīgi viens otram, tāpat kā mūsu šokolādes mērcētie ķirši ar pistācijām.
Cal / Serv: 32 Raža: 1 Sastāvdaļas 1/2 c. pistācijas 4 oz. tumšās šokolādes 4 oz. smagais krējums 1 mārciņa saldie ķirši Norādījumi- Lieciet cepešpannu ar pergamenta papīru un atlieciet malā. Ievietojiet pistācijas seklajā bļodā un nolieciet malā. Ievietojiet šokolādi vidējā bļodā un atlieciet malā. Uzkarsē krējumu vāra uz lēnas uguns nelielā katliņā uz vidēji augstas uguns.
- Ielejiet karstu krējumu virs šokolādes un ļaujiet sēdēt 30 sekundes; maisa, līdz šokolāde pilnībā izkūst. Turot pie kāta, iemērciet ķirša dibenu šokolādes maisījumā, viegli notrieciet lieko šokolādi un iemērciet ķirbi sasmalcinātos riekstos.
- Pārnes uz sagatavotās lokšņu pannas. Atkārtojiet to ar atlikušajiem ķiršiem, atdzesējiet 10 minūtes un uzglabājiet vēsā, sausā vietā. Ķirši glabāsies vairākas stundas.
