Šis viegli pagatavojamais maizes pudiņš padara desertu no sastāvdaļām, kuras jums, iespējams, jau ir mājā.
Cal / Serv: 561 Raža: 6 Sastāvdaļas 2 lielas olas 1 1/2 c. piens 1/2 c. granulēts cukurs 2 ēd.k. sviesta 2 tējk. vaniļas ekstrakts 8 šķēle stingrās baltmaizes 6 unces. semisweet šokolādes skaidiņas (1 glāze) Apelsīnu mērce 1 liela apelsīna 6 mazas piparmētru zariņas (pēc izvēles) Norādījumi- Dāsni ieeļļojiet sešas 4–2 collu mini klaipu pannas; atlikt malā.
- Lielā bļodā sakul olas līdz putošanai. Pakāpeniski sakul pienā, cukurā, sviestā un vaniļā. Samaisiet maizes gabaliņos un šokolādes skaidiņās. Vienmērīgi sadaliet maisījumu starp pannām. Saplēšiet alumīnija foliju, lai izveidotu sešus 6 līdz 4 collu gabalus. Eļļojiet katru pusi no katras. Pannas cieši pārklājiet ar foliju, eļļotu pusi uz leju.
- 8 kvartu saucepotā ielieciet stiepļu bagāžnieku un pievienojiet 1 1/2 collas ūdens; uz plaukta novietojiet klaipu pannas ar pudiņu. Ja visas pannas neiederas vienā kārtā uz statīva, virs pirmajām pannām novietojiet vēl vienu plauktu un pievienojiet atlikušās pannas. Pārklājiet un uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai pār lielu karstumu; samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un tvaika pudiņam 30 minūtes vai līdz brīdim, kad centrā ievietotais kūkas testeris iznāk tīrs. Reizēm pārbaudiet ūdens līmeni un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens. Ja izmantojat automātisko tvaikoņu, ievērojiet ražotāja norādījumus.
- Tikmēr pagatavojiet apelsīnu mērci: 1 četras katliņā apvienojiet 2 ēdamkarotes cukura un 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes. Pakāpeniski iemaisa 1 1/2 tases apelsīnu sulas, līdz maisījums ir gluds. Gatavojiet uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē un burbuļo. Ielejiet servēšanas traukā un atlieciet atdzist līdz istabas temperatūrai. Atceliet 12 oranžas sadaļas; Atlikušās apelsīna sadaļas sagriež šķērsām 1/4 collu gabaliņos un iemaisa apelsīnu mērcē.
- Noņemiet pudiņu no saucepot un atveriet. 5 minūtes atdzesējiet pudiņus pannās uz stiepļu statīva. Tad ar nazi atskrūvējiet malas; apgrieztas pannas un nepārklātas pudiņas; sakārtojiet uz pasniegšanas šķīvja. Sakārtojiet apelsīnu mērces bļodu, apelsīnu sekcijas un piparmētru zariņus uz citas šķīvja.
- Lai pasniegtu, novietojiet pudiņu uz atsevišķas deserta šķīvja; sakārtojiet 2 apelsīnu sekcijas augšpusē. Karotei nedaudz mērces virs un ap pudiņa un dekorējiet ar piparmētru zariņu. Pasniedz siltu.
