Izlaidiet augļu kūku un tā vietā piedāvājiet mājās gatavotu maizi un sviestu.
Ieguvumi: 12 sagatavošanas laiks: 0 stundas 20 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 20 minūtes Sastāvdaļas 4 c. smagais krējums 1 1/2 tējk. rupja sāls (vēlams fleur de sel) 2 c. ledus ūdens virzieni- Blenderī uz vidēja ātruma samaisiet smago krējumu un rupjo sāli, līdz 8 līdz 10 minūtes sāk veidoties graudains piena biezpiens. Tikmēr atlieciet ledus ūdeni.
- Caur sietiņu ielej piena biezpienu (izmetiet šķidrumu) un pārnes uz atdzesētu bļodu. Ielejiet 1/2 tase ledus ūdens virs biezpiena un, izmantojot gumijas lāpstiņu, izspiediet visu atlikušo šķidrumu vai sūkalas. Iztukšojiet ūdeni, kad tas kļūst duļķains, pēc tam pievienojiet vairāk ūdens (1/2 tase vienā reizē), izspiediet šķidrumu un noteciniet. Atkārtojiet 1 vai 2 reizes vairāk, līdz ūdens paliek dzidrs.
- Tagad jums ir sviests. Sadaliet to četros stikla stikla traukos ar 3 unci kupoliem (sk. Attēlu) vai izrullējiet apaļkokos un ietiniet pergamenta papīrā; ledusskapī.
