Pilnpiens vislabāk iekļūs vistas krūtiņā.
Cepta vista ir ar augstu olbaltumvielu daudzumu, piepildot un lēti koncentrējot pusdienu vai vakariņu ēdienu. Marinējot vistas gaļu pirms cepšanas, gaļa tiks mīkstināta un piepildīta ar bagātīgu garšu. Piena marināde radīs krēmīgu garšu un padarīs vistu sulīgāku. Pienā marinētai, vārītai vistas pagatavošanai nepieciešams mazāk nekā 10 minūtes un 30 minūtes cepšanas. Pamatrecepte nodrošina pietiekami daudz četru vistas krūtiņu.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- 4 tases piena
- 1 ēd.k. sāls
- 2 ēd.k. citronu sula
- 1 ēd.k. koriandrs
- 1 tējk. sasmalcināti sarkanie pipari
- 1 ēd.k. ķiploku pulveris
- Sekla bļoda
- 4 atkausētas vistas krūtiņas bez kauliem
- Plastmasas iesaiņojums
- Cepšanas panna
- Alumīnija folijs
Seklā traukā apvienojiet pienu, sāli, citronu sulu, koriandru, sasmalcinātus sarkanos piparus un ķiploku pulveri. Saputojiet, lai apvienotu marinādes sastāvdaļas.
Ievietojiet vistas krūtiņas marinādē un pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu. Ledusskapī 12 stundas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc Fārenheita.
No marinādes izņem vistas krūtiņas un liek cepešpannā. Pannu cieši pārklāj ar foliju un cep 30 minūtes vai līdz vistas sulas izsīkst.
Pasniedz karstu.
Padomi: Brīdinājumi
- Ja vēlaties vistas gaļu, pirms cepšanas, marinētu gaļu ripiniet vienkāršā tūlītējā kartupeļu biezenī.
