Izmēģiniet šo jauko atjauninājumu klasiskajam sīkfailu sīkdatnei ar mandelēm un citrona miziņu.
Ieguvumi: 2 desmiti sagatavošanas laika: 0 stundas 45 minūtes Gatavošanas laiks: 0 stundas 20 minūtes Kopējais laiks: 2 stundas 0 minūtes Sastāvdaļas 1 1/2 c. Mandeles sagrieztas 2 c. universālie milti Viena citrona miziņa 1/2 tējk. soda jūras sāls 1 c. nesālīts sviests 1 c. konditoreju cukurs 3/4 tējk. mandeļu ekstrakts 1/4 c. šokolādes skaidiņas 1/4 c. Veselas mandeles 2 ēd.k. lobītas saulespuķu sēklas Norādījumi- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Izmantojiet kafijas dzirnaviņas vai virtuves kombainu, lai smalkā maltītē sasmalcinātu 3/4 tases sagrieztu mandeļu. Lielā bļodā saputojiet maltas mandeles ar miltiem, mizu un sāli; atlikt malā.
- Apvienojiet sviestu, cukuru un ekstraktu lielā bļodā un ar elektrisko maisītāju saputojiet līdz gludai. Pievienojiet miltu maisījumu un samaisiet, līdz apvienojas. Mīklu sadaliet uz pusēm. Katru gabalu saplaciniet 1/2 collu biezā plāksnē un cieši aptiniet ar plastmasas iesaiņojumu; ledusskapī 1 stundu vai līdz stingrai.
- Izgrieziet apļus no mīklas, izmantojot apaļu sīkfailu griezēju, kura diametrs ir 2/2 collas. Novietojiet 2 collas viena no otras uz pergamenta papīra izklātām cepešpannām. Izmantojiet mīklas atgriezumus, lai acīm izveidotu 1/4 tējkarotes noapaļotas mīklas bumbiņas. Katra apļa augšpusē viegli piespiediet divas bumbiņas un novietojiet veselu mandeļu sānos starp tām, lai iegūtu knābi. Katrā mīklas bumbiņā ievietojiet šokolādes skaidu, lai izveidotu skolēnu. Izmantojiet saulespuķu sēklas, lai pagatavotu pūču pirkstus. Spārniem pārklājiet 3 sagrieztas mandeles no katras puses.
- Cep apmēram 20 minūtes, cepšanas lapas pagriežot līdz pusei cepšanas, līdz sīkdatņu malas ir viegli zeltainas. Ļaujiet atdzist uz cepešpannas apmēram 5 minūtes; pārnes uz stiepļu plauktu, lai pilnībā atdzistu.
