https://eurek-art.com
Slider Image

Cukini un balto pupiņu terīns

2022

Šajā veģetārajā uzkoda grauzdētu cukini slānī slēpjas gluda un aromātiska pupiņu un cukini pastēte. Pēc mūsu receptes tiek izgatavoti divi terīni.

Kalcija / Serv: 200 Raža: 48 Sastāvdaļas Nepiedegošs augu eļļas gatavošanas aerosols 1 ēd.k. olīveļļa 1 vidēja sīpola 1 daiviņa ķiploka 6 mazas cukini 1 kanna baltās pupiņas (cannellini) 3 lielas olas 1/4 c. vienkārša beztauku jogurta 2 ēd.k. sasmalcinātas svaigas pētersīļu lapas 1 tējk. svaigas timiāna lapas 1/4 tējk. malti melnie pipari verdošs ūdens Timiāna zariņi (pēc izvēles) 48 asorti 2 1/4 collu krekeri 1/2 tējk. sāls norādes
  1. Sildiet cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Cukini sagrieziet gareniski 1/4 collu biezās šķēlēs. Atlieciet ārējās šķēles. Uz cepešpannas sakārtojiet atlikušās cukini šķēles vienā kārtā. Viegli pārklājiet šķēles ar gatavošanas aerosolu, apgrieziet šķēles un izsmidziniet citas puses.
  2. Cepiet cukini 5 līdz 7 minūtes vai tikai līdz maigai. Neļaujiet šķēlītēm brūnēt. Pārnes cukini šķēles papīra dvieļos.
  3. Tikmēr rupji sasmalciniet ārējās cukini šķēles. Lielā katliņā sildiet eļļu uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un sautējiet līdz mīkstam - apmēram 5 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātu cukini un ķiplokus, sautējiet, līdz cukini ir maigi - 8 līdz 10 minūtes. Noņemiet no karstuma.
  4. Pārklājiet divas 6–3 collu klaipu pannas ar gatavošanas aerosolu. Pannas apakšdaļā un augšpusē novietojiet grauzdētas cukini šķēles gareniski, apgriežot to precīzi pannas stūros. Sīpolu un cukini maisījumam pievienojiet atgriezumus.
  5. Pārtikas kombainā, kas aprīkots ar smalcināšanas asmeni, apstrādājiet sīpolu un cukini maisījumu, līdz tas ir smalki sasmalcināts. Pievienojiet nosusinātas pupiņas, olas un jogurtu, apstrādājiet līdz ļoti vienmērīgai. Pievienojiet pētersīļus, timiānu, sāli un piparus, apstrādājiet tik ilgi, līdz tie ir labi sajaukti.
  6. Sadaliet biezenī sagrieztu pupiņu un cukini maisījumu starp pannām un ievietojiet pannas cepešpannā. Ievietojiet cepeškrāsnī un ielejiet verdošu ūdeni cepešpannā, lai sanāktu 1 collas uz augšu klaipu pannas.
  7. Cepiet 1 1/4 līdz 1 1/2 stundas vai līdz centrs jutīsies stingrs. Noņemiet pannas no ūdens vannas un pilnībā atdzesējiet uz stiepļu statīva. Aptiniet un ledusskapī terīnus vairākas stundas vai nakti, līdz labi atdzesējat pirms atkausēšanas.
  8. Tieši pirms pasniegšanas izslaukiet terīnus un apgrieziet uz 2 servēšanas šķīvjiem. Ar ļoti asu nazi sagriež šķērsām 12 šķēlēs, pēc tam gareniski uz pusēm. Augšā ar timiāna zariņiem, ja vēlas. Pasniedziet krekerim pusi terīna šķēles.

Grilēta cūkgaļas karbonāde

Grilēta cūkgaļas karbonāde

Kā pagatavot Fredija Kruegera džemperi

Kā pagatavot Fredija Kruegera džemperi

Mana tualete pārplūst, kad es eju dušā

Mana tualete pārplūst, kad es eju dušā