Izmantojiet šo vaniļas pudiņu, lai pagatavotu mūsu piepildītos virtuļus.
Cal / Serv: 54 Raža: 1 glāze Sastāvdaļas 1 c. pilnpiena 1 c. smags krējums 3 lieli olu dzeltenumi 1/4 c. cukurs 2 ēd.k. Medus 2 ēd.k. universālu miltu tējk. sāls 2 ēd.k. nesālīta sviesta 1 tējk. tīra vaniļas ekstrakta norādes- Pagatavojiet pudiņu: nelielā katliņā apvienojiet pienu un 1/2 tase krējuma un uz vidējas uguns uzkarsējiet līdz lēnai uguns. Lielā bļodā saputojiet olu dzeltenumus, cukuru, medu, miltus un sāli līdz bieza un gaiša.
- Turpinot putot, lēnā plūsmā pievienojiet karstā piena maisījumu olu maisījumam. Atgrieziet maisījumu katliņā un, nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
- Pārlejiet pudiņu vidējā bļodā un atdzesējiet 30 sekundes. Iemaisa sviestu un vaniļu, pārklāj ar plastmasas iesaiņojumu, kas uzklāts tieši uz pudiņa virsmas, un atdzesē, līdz visu atdzesē - vismaz 1 stundu. Saputo atlikušo krējumu, līdz izveidojas mīksti pīķi. Salociet to pudiņā, pārklājiet un atdzesējiet, līdz tas ir gatavs lietošanai līdz 2 dienām.
