https://eurek-art.com
Slider Image

Brūna etiķa lietojumi

2021

Brūns etiķis, pazīstams arī kā iesala etiķis, tiek gatavots no miežiem. Vispirms to pagatavo alū un pēc tam ļauj raudzēties etiķī. Lai arī brūno etiķi Lielbritānijā vispopulārāk izmanto kā garšvielu zivīm un čipsiem, tam ir arī daudz citu lietojumu.

Veselības iemesli

Saskaņā ar HealthMad.com, cilvēki gadsimtiem ilgi veselības nolūkos ir izmantojuši brūno etiķi. Tāpat kā citi etiķi, piemēram, ābolu sidra etiķis un sarkanais etiķis, brūnajam etiķim ir īpašības, kas iznīcina kaitīgās baktērijas. Senās Romas karavīri dzēra etiķi, lai apkarotu tādas slimības kā dizentērija, vēsta HealthMad.com. Brūna etiķa citi veselības ieguvumi ietver cīņu ar rīkles, podagras, nierakmeņu un urīnceļu infekcijām.

Kodināšana

Iesala etiķi izmanto arī dārzeņu kodināšanā. Tas ir īpaši populārs valriekstu kodināšanai. Gatavojot marinējumus, iesala etiķi var apvienot ar cukuru un ķiploku pulveri. Ir svarīgi ņemt vērā, ka iesala etiķis tumšāks padarīs dārzeņus, kurus tas kodina. Saskaņā ar Kuka tezauru, pavāri Kanādā un Lielbritānijā dod priekšroku brūnajam etiķim ar citronu aromātu, savukārt amerikāņu pavāri dod priekšroku tanidīgajam sidra etiķa aromātam. Iesala etiķis ir ļoti populārs arī Lielbritānijā čatnu pagatavošanai. Tā kā brūnais etiķis ir ļoti skābs, tā nav labākā izvēle mērču vai salātu mērču pagatavošanai.

Šķirnes

Ir daži dažādi brūnā etiķa veidi, gaiši, destilēti un tumši, katrs no tiem ir atšķirīgs. Marinēšanai visbiežāk izmanto destilēto etiķu asāko un aromātiskāko variantu. Gaiši brūnajam etiķim ir dzintara krāsa, un to visbiežāk izmanto marināžu gatavošanā. Ja salātiem jāizmanto brūns etiķis, izmantojiet gaiši brūnu etiķi. Zivīm un čipsiem visbiežāk izmanto tumši brūnu etiķi. Etiķim pievieno karameli, kas piešķir tai bagātīgu krāsu un saldu un tandzīgu garšu, kas to padara slavenu.

Kā izveidot savītas lentes segas apmales dizainu

Kā izveidot savītas lentes segas apmales dizainu

Dabīgs šampūns pret kukaiņiem

Dabīgs šampūns pret kukaiņiem

Kā pagatavot sasmalcinātu avīžu un zāles sēklu sajaukumu

Kā pagatavot sasmalcinātu avīžu un zāles sēklu sajaukumu