Lieldienu svētdiena ir īpašs laiks, ko baudīt kopā ar draugiem un ģimeni, taču brīvdienās ir arī garš saraksts ar uzdevumiem. Jums ar bērniem jākrāso Lieldienu olas, no zaķa jāizveido smalkākie grozi un, protams, jāsagatavo iespaidīgs vēlās brokastu klājums vai gardas vakariņas. Svētai dienai kūsājot un rosoties, laikraksts New York Times ēdienu redaktors Sems Siftons ir nolēmis padarīt jūsu ēdienkartes plānus nedaudz vienkāršākus. Viņš sastādīja ērtu un ērtu rokasgrāmatu, lai sagatavotu perfektu Lieldienu šķiņķi, kā arī precīzi, cik daudz jums vajadzēs iegādāties vienai personai. Jūs ietaupīsit daudz naudas, jūs neiegūsit smieklīgu atlikumu daudzumu, un jūs nesaskarsities ar murgu, kad pusdienās ēdienreizē pietrūks gaļas!
"Noteikt, cik lielu šķiņķi pirkt, nekādā gadījumā nav precīza zinātne, " saka Siftons. "Apetītes atšķiras, un cilvēki ēdīs mazāk bufetes nekā pie pusdienu galda."
Paturot to prātā, šeit ir labs sākumpunkts, lai izdomātu, cik daudz šķiņķa pirkt jūsu Lieldienu vakariņām.
- 3/4 līdz 1 mārciņa šķiņķa ar kaulu vienai personai
- 1/2 mārciņas atkaulota šķiņķa vienai personai
Sulīgu šķiņķu receptes jūsu Lieldienu mielastam
Šķiņķis ar Bee-Sting glazūruUZTAISĪT TO
Apelsīnu – koriandra glazētais šķiņķis
UZTAISĪT TO
Ananāsu glazēts šķiņķis
UZTAISĪT TO
Aprikožu glazēts kūpināts šķiņķis
UZTAISĪT TO
Tas nozīmē, ka 10 cilvēku lieldienu vakariņās jums būs nepieciešams šķiņķis ar kauliem, kas sver no 7, 5-10 mārciņām, vai 5 mārciņas, bez kauliem, bez kauliem.
Tomēr, ja jūs pasniedzat valsts šķiņķi, tas jums būs vajadzīgs mazāk. Lai arī tas ir garšīgs, tā sāļums neļaus cilvēkiem to kaudzēt uz šķīvjiem.
Lai iegūtu vairāk padomu šķiņķa pagatavošanai, izlasiet visu New York Times ceļvedi. Cerams, ka šie ekspertu norādījumi 21. aprīlī ļaus jums sēdēt, atpūsties un baudīt atspirdzinošu kokteili (vai divus!).
Neaizmirstiet par desertu
80 Vieglas Lieldienu kūkas un deserti 
32 Lieldienas izturas gandrīz par jaukām 
