https://eurek-art.com
Slider Image

Sūkļa kūka ar šokolādes apsaldējumiem

2022

Country Living dalās ar šo uzvarētāju recepti no mūsu "Mammas labākās kūkas konkursa".

Cal / Serv: 440 Raža: 20 Sastāvdaļas 1 3/4 c. kūku milti 2 tējk. cepamais pulveris 1 1/4 c. piens 1 c. nesālīts sviests 4 lielas olas 2 c. granulēts cukurs 1/2 tējk. sāls 5 tējk. vaniļas ekstrakts 6 oz. nesaldināta šokolāde 6 3/4 c. konditoru cukurs 1 ēd.k. dekoratīvās sprinkles Norādījumi
  1. Pagatavojiet kūku: uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Sviestu sakuļ ar 9 collu līdz 13 collu cepamās pannas pamatni. Ievietojiet pergamenta papīru pannas apakšā, sviestu pergamenta un pannas pusēs un putekļus ar miltiem. Atlikt malā. Izsijāt miltus un cepamo pulveri kopā un atmatā.
  2. Uzkarsē 1 glāzi piena līdz vārīšanās temperatūrai. Iemaisa 2 ēdamkarotes sviesta un uztur karstu. Sakuļ olas lielā bļodā, izmantojot ar mikseri iestatītu lielu ātrumu, līdz tās kļūst putas. Pievienojiet granulēto cukuru, sāli un 2 tējkarotes vaniļas un sakuliet, līdz mīklas daudzums dubultojas un kļūst ļoti biezs un bāls - apmēram 5 minūtes.
  3. Samaziniet maisītāja ātrumu līdz zemam un pievienojiet karstu pienu un sviestu. Pievienojiet miltu maisījumu 1/4 glāzes, laiku pa laikam nokasot malas. Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā un cepiet, līdz kūkas vidū ievietots koka iesms iznāk tīrs - 25 līdz 30 minūtes. Ļaujiet 15 minūtes atdzist uz stiepļu statīva. Atlaidiet kūku un pilnībā atdzesējiet.
  4. Pagatavojiet matējumu: atkausējiet atlikušo 1 glāzi sviesta un šokolādes virs dubultā katla. Pārlejiet lielā bļodā, pievienojiet konditoru cukuru un saputojiet, izmantojot maisītāju, kas uzstādīts uz vidēja ātruma. Pievienojiet atlikušos 3 tējkarotes vaniļas un 1/4 tase un 3 ēdamkarotes piena un turpiniet pukstēt, līdz pūkains.
  5. Salieciet kūku: sagrieziet kūku divās 9 collu pa 6 1/2 collu pusēs. Katru pusi sadaliet 3 kārtās, izmantojot garu ar grieztu nazi. Vienu kārtu novieto uz kūkas plāts. Pārklājiet 1/2 glāzes matējumu virs kārtas. Atkārtojiet ar atlikušajiem slāņiem. Saldējiet kūkas augšdaļu un malas un izrotājiet ar špricēm.

Kā malku sadedzināt

Kā malku sadedzināt

Kas ir skotu atslēga?

Kas ir skotu atslēga?

50 no slavenākajiem vēsturiskajiem namiem Amerikā

50 no slavenākajiem vēsturiskajiem namiem Amerikā