Šī recepte dienvidrietumu stila grilētiem burgeriem ar sīpoliem un avokado ir pieejama Country Living lasītājai Ellisa Bryden no Mounds View, MN.
Kalcija / Serv: 567 Raža: 8 sagatavošanas laiks: 0 stundas 15 minūtes Kopējais laiks: 0 stundas 25 minūtes Sastāvdaļas olīveļļas 2 mārciņas maltas liellopa gaļas (pa 1 mārciņai katra patrona un aizmugures) 2 var zaļie čili pipari 2 tējk. malts čili pulveris 4 daiviņa ķiploka 8 šķēle Montereja Džeka siers 1 liela vidalia sīpolu 8 brioche hamburgera bulciņas 8 lielas romu salātu lapas 2 vidējas avokado 1 c. salsas norādes- Sildiet grilu līdz vidēji lielam un ieeļļojiet rīves ar eļļu. Lielā bļodā apvienojiet liellopa gaļu, chiles, čili pulveri un ķiplokus. Veidojiet astoņos 1/2 collu biezos pīrādziņos. Grilējiet burgerus apmēram 5 minūtes, pēc tam uzsist. Augšā ar sieru un turpina grilēt līdz vēlamajam biezumam: papildu 2–3 minūtes reti; No 4 līdz 5 minūtēm vidēja lieluma; 6 līdz 7 minūtes labi.
- Tikmēr grilējiet sīpolus, līdz izveidojas mīksti un čaumali, 2–3 minūtes katrā pusē. Pārnes sīpolus un burgerus uz šķīvja. Grilējiet smalkmaizītes, līdz veidojas char zīmes, apmēram 1 minūti; pārnes uz šķīvi.
- Salikšana: Salātus salieciet uz katras bulciņas apakšējās puses, pēc tam virsū lieciet burgeru, 2 avokado šķēles, 2 ēdamkarotes salsas, grilētus sīpolus un bulciņas virsu.
