https://eurek-art.com
Slider Image

Dienvidu garšvielu cepta spēle Vistu

2022

Gan poussin (saukta arī par ķērpju vistu), gan Rokkornisa medījumu vistām ir 4–6 nedēļas vecas cāļi, kuru svars ir attiecīgi no 1 1/2 līdz 2 1/2 mārciņām. Vesels putns ir pietiekami mazs, lai vienu porciju ēdienreizēs pasniegtu.

Cal / Serv: 794 Raža: 2 Sastāvdaļas 2 mazas sīpolu vai Rock Cornish medījumu vistām 2 c. Paniņas 1 mazs sīpols 1 ēd.k. Sasmalcinātu ķiploku 1 ķekars svaiga timiāna 2 tējk. karsto sarkano piparu mērce 10 c. rapšu vai zemesriekstu eļļa 2 ķiploka daiviņa 1/2 tējk. sāls 1 c. universālie milti 2 tējk. kajēnas pipari Norādījumi
  1. No putniem noņemiet visus redzamos taukus, noskalojiet zem auksta ūdens un nosusiniet. Apvieno lielā pannā paniņas, sīpolus, ķiplokus, četrus timiāna zariņus un piparu mērci. Pievienojiet vistas, pagriežot mēteli. Pārklājiet un marinējiet ledusskapī 6 līdz 12 stundas.
  2. Sildiet eļļu 4 ceturtdaļu holandiešu cepeškrāsnī, kas aprīkota ar dziļa tauku termometru, ar vidēju-augstu siltumu līdz 350 grādiem F. Noņemiet vistas no marinādes un nosusiniet ar papīra dvieli. Katrā vistu dobumā ievieto 1 ķiploka daiviņu un atlikušos timiāna zariņus, sasien kājas kopā ar virtuves auklu un apkaisa vistiņas ar sāli.
  3. Vidējā traukā saputojiet miltus un kajennu. Dragās vistām pievieno miltu maisījumu, atbrīvojot no liekā miltu daudzuma. Apcep vienu pēc kārtas 10 minūtes, līdz tas ir kraukšķīgs un zeltaini brūns un līdz vārīšanai gatavs. (Tūlīt nolasāmam termometram jāreģistrējas 170 grādi F, kad ievietots augšstilba gaļā.) Nosusiniet uz stiepļu turētāja un ļaujiet atpūsties 10 minūtes. Pasniedz siltu.

Kā lietot kūdras sūnas

Kā lietot kūdras sūnas

Drīz tiks nojaukta māja “Ģimenes jautājumi”

Drīz tiks nojaukta māja “Ģimenes jautājumi”

Mirandas Lambertas jaunais mūzikas video ir spēcīgs veltījums sievietēm

Mirandas Lambertas jaunais mūzikas video ir spēcīgs veltījums sievietēm