https://eurek-art.com
Slider Image

Brokoļu garšvielas

2021

Savienojot dažādas garšvielas ar brokoļiem, tiek izveidots garšīgs un veselīgs ēdiens.

Jūs, iespējams, esat dzirdējis, ka brokoļi jums ir lieliski piemēroti kopš bērnības, un tā ir taisnība. Faktiski brokoļos ir tikpat daudz kalcija gramu gramā kā pienā. Tas ir dārzeņi ar zemu kaloriju daudzumu un ir lielisks šķiedrvielu, kālija un olbaltumvielu avots. Problēma pati par sevi ir tāda, ka brokoļiem nav daudz garšas. Pareizi pagatavojot un pareizi garšojot, brokoļi var uzņemt jebkuru vēlamo garšu, un tas ir nekas cits kā mīlīgs.

Citronu pipari, ķiploku sāls un timiāns

Citronu piparu piedevu, ķiploku un timiāna kombinācija ir viens no veidiem, kā padarīt jūsu brokoļus ar garšvielām un dot tiem daudz aromāta. Pēc brokoļu tvaicēšanas vai pagatavošanas nogaršojiet vai pagatavojiet brokoļus garšvielu kombinācijā. Gatavojot apmēram 1, 5 mārciņas. brokoļu izmanto apmēram 1 tējk. citrona piparu, 1/2 tējk. ķiploku sāls un 1/2 tējk. timiāna. Esiet piesardzīgs, nepievienojiet pārāk daudz garšvielu, jo žāvētām garšvielām parasti ir vairāk garšas nekā svaigiem garšaugiem. Izkausējiet nedaudz sviesta, lai brokoļi būtu pārklāti ar visām garšvielām.

Žāvētus vai svaigus garšaugus var izmantot jebkura brokoļu ēdiena saģērbšanai.

Majorāns, baziliks, sīpolu pulveris un muskatrieksts

Piedzīvojumu pavāri, iespējams, vēlēsies savos brokoļu ēdienos iekļaut vairākas unikālas garšvielas. Viens veids, kā pievienot brokoļiem tonnu garšas, ir to pagatavot vistas buljona katlā. Izmantojiet buljonu, buljona garšvielu paciņas, veikalā nopirktu vai mājās gatavotu buljonu. Apmēram 2 tasēm brokoļu izmantojiet apmēram 1/2 tējk. majorāna, 1/2 tējk. bazilika, 1/4 tējk. sīpolu pulvera un tikai šķipsniņu muskatrieksta. Pēc brokoļu iztukšošanas, lai iegūtu papildu aromātu, izmantojiet sviestu un citronu sulu.

Tā kā muskatrieksts ir silta, aromātiska garšviela, ir svarīgi to lietot taupīgi.

Svaigas ķiploki, sarkano piparu pārslas un sāls

Vienkāršāks brokoļu garšvielu pievienošanas veids ir vārīšana ūdens katlā ar svaigas maltas ķiploka daiviņu, 1/2 tējk. sāls un nedaudz olīveļļas. Pēc vārīšanas jūs varat apkaisīt brokoļus ar sarkano piparu pārslām, lai tas nedaudz zip.

Daudzi pavāri izmanto sarkano piparu pārslas, lai traukiem pievienotu siltuma elementu.

Cajun garšvielas un ķiploki

Vienkāršs veids, kā panākt pikantu Cajun nojautu, ir malto ķiploku un iepriekš sajauktu Cajun vai kreola garšvielu paciņu izmantošana. Cajun garšvielas apvieno vairākas garšvielas, piemēram, sāli, kajenna piparus, melnos piparus, ķiploku pulveri un čili pulveri. Pēc vārīšanas samaisiet garšvielas un brokoļus kopā ar nedaudz rapšu eļļas. Par pilnu brokoļu ķekaru, 3/4 tējk. no garšvielām būs pietiekami.

Cajun garšviela ir drosmīga un pikanta, un tā apvieno daudzas garšvielas un garšaugus, lai attīstītu aromātu.

Kā var salsa ar aukstā iepakojuma metodi

Kā var salsa ar aukstā iepakojuma metodi

Izpētīt Eiropas sirdsvidus

Izpētīt Eiropas sirdsvidus

Kā pagatavot Terra-Cotta mālu

Kā pagatavot Terra-Cotta mālu