https://eurek-art.com
Slider Image

Ananāsu bezē kūka

2022

Country Living dalās ar šo uzvarētāju recepti no mūsu "Mammas labākās kūkas konkursa".

Cal / Serv: 283 Raža: 16 Sastāvdaļas 1 c. izsijāti kūku milti 2 tējk. cepamais pulveris tējk. sāls 1/2 c. nesālīts sviests 1 1/2 c. granulēts cukurs 4 lielas olas 3 ēd.k. vaniļas ekstrakts 5 ēd.k. piens 3/4 c. pekanrieksti 1 c. smagais krējums 2 tējk. konditoreju cukurs 1 c. sasmalcinātu ananāsu norādes
  1. Pagatavojiet kūku: uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Sviestu sagrieziet divu 8 collu apaļu kūku pannu apakšā un salieciet ar diviem pergamenta papīra apļiem. Sviestu iesmērē ar papīra un pannas malām un nosmērē ar miltiem. Atlikt malā. Izsijājiet kūkas miltus, cepamo pulveri un sāli. Atlikt malā. Sakuliet sviestu un 1/2 tase granulētā cukura, izmantojot mikseri, kas iestatīts uz vidēja liela ātruma, līdz pūkains. Pievienojiet olu dzeltenumus un sakuliet, līdz tie ir apvienoti. Samaziniet maisītāja ātrumu līdz zemam, pievienojiet 1 tējkaroti vaniļas, miltu maisījuma un piena un sakuliet, līdz mīkla ir gluda. Sadaliet mīklu starp sagatavotajām pannām un nolieciet malā. Sakuliet olu baltumus lielā, tīrā bļodā, izmantojot maisītāju, kas uzstādīts uz vidēja liela ātruma, līdz tie ir biezi un trīskārši. Pievienojiet 1 tējkaroti vaniļas un pakāpeniski pievienojiet atlikušo 1 glāzi granulētā cukura. Palieliniet ātrumu līdz lielam un pārsitiet, līdz veidojas stīvas virsotnes. Pannās izklājiet bezē virs mīklas un apkaisa ar pekanriekstiem. Cep līdz zeltainam krāsā, un kūkā ievietots koka iesms iznāk tīrs - 30 līdz 40 minūtes. Pilnīgi atdzesējiet kūkas pannās uz stiepļu statīva.
  2. Salieciet kūku: sakuliet smago krējumu, konditoreju cukuru un atlikušo 1 tējkaroti vaniļas kopā, lai sastingtu pīķi. Salocīt ananāsos. Ievietojiet vienu kūkas kārtu - bezē ar pusi uz leju - uz kūkas plāts. Izklājiet krējuma pildījumu virs kūkas un augšpusē ar atlikušo kārtu - bezē pusi uz augšu. Ledusskapī, līdz gatavs kalpot.

Piektdiena Link Love: 30. augusts

Piektdiena Link Love: 30. augusts

Lūk, kā Kaseja Musgravess nedzemdē, nedomā tēju

Lūk, kā Kaseja Musgravess nedzemdē, nedomā tēju

Kā rūpēties par Adura grīdu

Kā rūpēties par Adura grīdu