Vai meklējat garšīgu desertu, kas nav pīrāgs, ko pasniegt Pateicības dienas vakariņās? Lūk: mūsu pekanriekstu-ķirbju Bundt kūka.
Ražas: 12 porcijas Kopējais laiks: 2 stundas 0 minūtes Sastāvdaļas Kūka 1 c.(2 nūjas) nesālīta sviesta istabas temperatūrā, plus vēl pannai
3 c.visi milti, karoti un izlīdzināti, kā arī vairāk pannai
2 tējk.ķirbju pīrāga garšviela
2 tējk.cepamais pulveris
1 tējk.cepamā soda
1 tējk.košera sāls
2 c.iesaiņots gaiši brūns cukurs
2lielas olas
1(15 unces) var tīrīt ķirbju biezeni
1/2 c.skābs krējums, istabas temperatūrā
1 tējk.tīrs vaniļas ekstrakts
3/4 c.sasmalcinātu grauzdētu pekanriekstu
Glazūra 3 oz.krējuma siers, istabas temperatūrā
1 ēd.k.piens
1 tējk.tīrs vaniļas ekstrakts
1/2 tējk.košera sāls
3/4 c.konditoreju cukurs
Sasmalcinātu grauzdētu pekanriekstu piegriezumu
Norādījumi- Pagatavojiet kūku: uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 ° F. Sviestu un miltus apcepiet ar 12 glāžu saišķa pannu. Bļodā saputojiet kopā miltus, pīrāga garšvielu, cepamo pulveri, cepamais sodas un sāli.
- Beat sviestu un brūno cukuru ar vidēju ātrumu ar elektrisko maisītāju, līdz tas ir viegls un pūkains, 2 līdz 3 minūtes. Pievienojiet olas pa vienai, sakulot, līdz pēc katras pievienošanas pievieno. Sakuļ ķirbju biezenī, skābo krējumu un vaniļu. Samaziniet maisītāja ātrumu līdz zemam un lēnām pievienojiet miltus, samaisot tikai līdz pievienošanai. Salocīt pekanriekstos. Pārnesiet mīklu uz sagatavotās pannas.
- Cep, kamēr centrā ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs, 50 līdz 55 minūtes. Atdzesējiet pannā 20 minūtes, pēc tam apgrieziet uz stiepļu turētāja, lai pilnībā atdzistu. Pārlejiet kūku uz pasniegšanas šķīvja.
- Pagatavojiet glazūru: ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā saputojiet krējuma sieru, pienu, vaniļu un sāli līdz gludai. Pakāpeniski pievienojiet cukuru, saputojot līdz pievienošanai.
- Nosmērējiet kūku ar glazūru un apkaisa ar pekanriekstiem.
