Smaržīgs sīrups, kas izgatavots no svaigām piparmētru lapām, garšo Minty Pimm's Cup kokteiļos.
Cal / Serv: 477 Iznākums: 6 sastāvdaļas 1/2 c. cukurs 2 ēd.k. cukurs 2 c. piparmētru lapas 6 zariņu piparmētra 2 c. Pimma nr. 1 1/2 c. laima sula 1 ēd.k. laima sula 1 ēd.k. kaļķa miziņa 1 kaļķis 2 c. ingvera alus Seltzera norādes- Vidējā katliņā uzvāra 1/2 tase cukura, piparmētru lapas un 1/2 tase ūdens. Noņemiet no uguns un 20 minūtes stāvu. Caur smalku sietu šķidrumu izkāš nelielā bļodiņā. Nospiediet lapas, lai iegūtu visas sulas. Atdzesē līdz istabas temperatūrai. Vidējā krūkā ielej Pimm's Nr. 1, laima sulu un rezervēto piparmētru sīrupu; maisa, lai apvienotu un atdzesētu vismaz 1 stundu. Sajauciet atlikušos 2 ēdamkarotes cukura un kaļķa mizu un uz mazas plāksnes izklājiet 1/4 collu biezu slāni. Ar kaļķa ķīli berzējiet sešu 8 unci glāžu aploces un iemērciet tās cukura maisījumā. Katru glāzi apmēram līdz pusei piepildiet ar ledus gabaliņiem un vienu no kaļķu ķīļiem. Sadaliet Pimma maisījumu starp sagatavotajām glāzēm. Katru glāzi papildiniet ar 1/3 glāzes ingvera alus un šļakatas. Dekorē ar zariņu svaigas piparmētru un tūlīt pasniedz.
