https://eurek-art.com
Slider Image

Lotte al americaine

2022

Šis franču stila sautējums ir izgatavots no jūras zivīm, kurām ir maiga, salda aromāts, kas līdzīgs omāriem. Zivis ar spiedienu vārītas paliek maigas, saglabājot aromātu: Šajā klasiskajā pagatavošanā jūraszivis sautē tomātos un aromatizē ar safrānu un konjaku.

Cal / Serv: 402 Raža: 6 Sastāvdaļas 4 ēd.k. olīveļļas 3 ēd.k. Sasmalcinātu ķiploku 3 ēd.k. sasmalcinātas šalotes 6 jūras velšu filejas 6 c. kubiņos sagrieztu plūmju tomātu 2 ēd.k. tomātu pastas 1/2 tējk. sāls 1/2 tējk. piparu tējk. safrāns c. konjaks 1/4 c. smagais krējums 1 ēd.k. smalki sagrieztu pētersīļu norādes
  1. Pagatavojiet sautējumu: vāriet vārīšanas vārīšanas katlā virs augstas uguns 2 ēdamkarotes olīveļļas. Sautējiet ķiplokus un šalotes, noņemiet no pannas un nolieciet malā. Noslaukiet podu ar papīra dvieli un sildiet atlikušo olīveļļu. Sautējiet jūras velni partijās, līdz tā ir viegli apbrūnējusi, un noņemiet.
  2. Atkal noslaukiet podu tīru un pievienojiet tomātus, tomātu pastu, sāli, piparus un safrānu spiediena katlā. Maisiet, līdz tas ir labi sajaukts, un pievienojiet konjaku. Aizzīmogojiet spiediena katla vāku un paaugstiniet plīts spiedienu.
  3. Samaziniet siltumu tieši tik daudz, lai uzturētu augstu spiedienu, un vāriet 13 minūtes. Izslēdziet siltumu, ātri atlaidiet spiedienu un uzmanīgi atveriet vāku. Viegli iemaisa krējumu un pētersīļus. Pasniedziet nekavējoties.

Kā es varu atbrīvoties no sēnēm, kas aug manā pagalmā?

Kā es varu atbrīvoties no sēnēm, kas aug manā pagalmā?

Kā noņemt cinka pārklājumu no skrūvēm

Kā noņemt cinka pārklājumu no skrūvēm

Kā salabot vaļēju durvju rāmi

Kā salabot vaļēju durvju rāmi