Aromātiskie jasmīna rīsi šim tradicionālajam krēmīgajam deseram piešķir raksturīgu popkorna aromātu.
Cal / Serv: 395 Raža: 6 Sastāvdaļas 2 1/2 c. ūdens 1 c. jasmīna rīsi 2 ēd.k. cukura 3/4 tējk. sāls 1/2 c. aprikožu konservi 2 tējk. vaniļas ekstrakta tējk. zemes muskatrieksts Svaigi augļi 1/2 c. piens 1 c. Smaga krējuma malts muskatrieksts (pēc izvēles)- 2 kvartu katliņā uzkarsē ūdeni, rīsus, cukuru un sāli līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz zemam; pārklāj un vāra, līdz rīsi ir maigi un viss ūdens uzsūcas - 15 līdz 18 minūtes. Iemaisa konservus, vaniļu un 1/8 tējkarotes muskatriekstu.
- Pārlejiet rīsu maisījumu vidēja izmēra traukā. Atdzesē līdz istabas temperatūrai, pēc tam pārklāj un atdzesē līdz aukstumam - vismaz 2 stundas. Tikmēr pagatavojiet un atdzesējiet svaigus augļus.
- Lai pasniegtu, samaisiet pienu rīsu maisījumā līdz krēmīgam, pēc tam salieciet putukrējumā. Sadaliet pudiņu starp 6 deserta bļodiņām, novietojot to vienā pusē. Karote svaigu augļu otrā pusē. Apkaisīt ar muskatriekstu un pēc vēlēšanās dekorēt ar piparmētru.
- Svaigi augļi: Vidēja izmēra bļodā apvienojiet 1 pinti bioloģiskās zemenes, sagrieztas gareniski uz pusēm, 1 nogatavojušos organisko mango, nomizotu, sagrieztu kauliņā un kubiņos, un 1 ēdamkaroti cukura.
