Avokado izmanto guakamola iegremdēšanai.
Avokado koki ir platlapju mūžzaļie augi siltā ASV Lauksaimniecības departamenta cietības zonā no 8. līdz 11. zonai. Viņi aug līdz nobriedušam augstumam no 30 līdz 60 pēdām un rada avokado augļus. Visi avokado koki ir A tipa vai B tipa. Tas ir saistīts ar to ziedēšanas paradumiem. Tie ir arī Gvatemalas, Meksikas, Rietumindijas vai to hibrīda kombinācija.
A un B tips
A tipa avokado koki rada ziedus, kas atveras no rīta, aizveras atpakaļ un tad atkal atveras nākamajā pēcpusdienā, lai pabeigtu apputeksnēšanas ciklu. Kad ziedi atveras pirmajā rītā, tie ir sievišķīgi. Ziedi atveras nākamajā pēcpusdienā vai vakarā kā tēviņi, lai izkliedētu ziedputekšņus. B tipa avokado koki rada ziedus, kas pēcpusdienā vai vakarā atveras kā sieviešu ziedi, aizveras atpakaļ un nākamajā rītā atkal atveras kā vīriešu ziedi. A un B tipa avokado šķirņu stādīšana kopā var uzlabot veiksmes apputeksnēšanā.
Pēc novākšanas avokado nogatavojas trīs līdz astoņas dienas.
Gvatemala
Gvatemalas avokado koki ir cēlušies no tropiskajām augstienēm. Viņi var izturēt temperatūru līdz 28 grādiem pēc Fārenheita. Šie koki zied martā un aprīlī. Iegūtie augļi nogatavojas no septembra līdz janvārim, sver no 1/2 līdz 5 mārciņām. ar vidēju vai augstu eļļas saturu. Gwen, Meya un Reed ir Gvatemalas šķirnes ar A tipa ziedēšanas paradumiem. Kampongam un Tonnage ir B tipa ziedēšanas ieradums.
Gvatemalas avokado ir rupji tumši zaļa āda.
Meksikāņu
Arī Meksikas avokado koki ir dzimuši tropu augstienēs un var izturēt temperatūru līdz 26 grādiem pēc Fārenheita. Viņi zied janvārī un februārī. Augļi nogatavojas no jūnija līdz oktobrim un sver mazāk nekā 1 mārciņa. Šim avokado veidam ir arī vidējs vai augsts eļļas saturs. Lapojumam ir anīsa vai lakrica aromāts. Mexicola un Mexicola Grande ir A tipa ziedošas šķirnes. Shepard un ziemas meksikāņi ir B tipa šķirnes.
Meksikas avokado augļi nogatavojas līdz tumši purpursarkanai vai melnai.Rietumindija
Rietumindijas avokado koki ir dzimuši tropu zemienēs. Viņi var izturēt temperatūru līdz 30 grādiem pēc Fārenheita un zied februārī un martā. Iegūtie augļi nogatavojas no maija līdz septembrim un sver no 1 līdz 5 mārciņām. ar zemu eļļas saturu. Dupuis un Simmonds ir A tipa ziedošas šķirnes. Hardee un Pollock ir B tipa šķirnes.
Rietumindijas avokado ir gaišāk zaļa, gluda āda.
Parastie hibrīdi
Fuerte šķirne ir meksikāņu x Gvatemalas hibrīds ar B tipa ziedēšanas ieradumu. Lula ir Gvatemalas x Rietumindijas hibrīds, kuram ir A tipa ziedēšanas ieradums. Markuss un Monro ir Gvatemalas x Rietumindijas hibrīdi ar B tipa ziedēšanas paradumiem.
Fuerte avokado ir bumbierveida ar gludu, zaļu ādu.
