https://eurek-art.com
Slider Image

Cik ilgi sausais salamiņš ilgs, ja netiks atdzesēts?

2021

Salami ir gaļas, tauku un garšvielu kombinācija, kas ir sajaukti, ielikti apvalkos un izturēti. Nogatavināšanas process dažādiem salamiķu veidiem ir atšķirīgs, taču lielāko daļu no tiem noveco sausā veidā, un nogatavināšana var ilgt līdz 69 dienām. Tas ir arī pazīstams kā “salame”.

Uzglabāšanas laiks

Sausais salami tiek uzskatīts par stabilu plauktu, un to var neatvērt un neatdzesēt līdz pat gadam. Pēc atvēršanas salami var atdzesēt vienu mēnesi vai sasaldēt līdz sešiem mēnešiem.

Uzglabāšanas metodes

Saskaņā ar Murray's Cheese, neatvērtie salami jāuzglabā pieliekamajā brūnā papīra maisiņā. Gaļu ietekmē ārkārtējas temperatūras - gan karstas, gan aukstas, taču tas labi darbojas vēsās, sausās vietās.

Pelējuma

Salātiem no Itālijas, Austrumeiropas un Sanfrancisko var būt plāns baltā pelējuma pārklājums, kas palīdz attīstīt aromātu un tiek uzskatīts par vēlamu. Saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta teikto, pelējuma nekas nav kārtībā; tomēr pirms pasniegšanas to var noberzt no virsmas. Murray's saka, ka bažas rada sarkanā pelējuma.

Šī retro virtuve ir ideāli rozā sprādziens no pagātnes

Šī retro virtuve ir ideāli rozā sprādziens no pagātnes

35 Rudens Sangrias, kas piepildīts ar sezonas garšu

35 Rudens Sangrias, kas piepildīts ar sezonas garšu

Masveida atsaukšana, kas izdota Turcijas zemei, ietver Publix zīmolu preces

Masveida atsaukšana, kas izdota Turcijas zemei, ietver Publix zīmolu preces