Hurma mīkstumu var sasaldēt līdz gadam.
Nogatavojušies hurma var piedāvāt dinamiskas aromāta sērijas, kas satur salīdzinoši maz kaloriju. Saskaņā ar SELF NutritionData, viens hurma piedāvā apmēram 32 kalorijas kopā, no kurām tikai viena ir no taukiem. Bet šie aromātiskie augļi ilgi nepaliek labi; Kad tie būs nogatavojušies, pat ledusskapis tos labi uzturēs tikai divas līdz trīs dienas. Ja vēlaties ilgāk izbaudīt to garšu, tā vietā varat sasaldēt to mīkstumu. Saldētā mīkstums saglabās savu kvalitāti apmēram gadu.
Lietas, kas jums būs vajadzīgas
- Nazis
- Karote
- bļoda
- Blenderis, virtuves kombains, dakšiņa vai kartupeļu biezenis
- Askorbīnskābe
Rūpīgi nomazgājiet persimonus, pēc tam tos sagrieziet uz pusēm. Izmantojiet karoti, lai iekšējus kauliņus izvilktu no ādas un bļodā. Izmetiet mizas un noņemiet un izmetiet visas sēklas, kuras atradāt, kamēr izšūpojat ieliktņus.
Sajauciet vai biezenī iemērciet hurma mīkstumu. To var izdarīt blenderī vai virtuves kombainā vai manuāli ar dakšiņu vai kartupeļu biezeni. Atkal noņemiet un izmetiet sēklas, kuras atradāt šī procesa laikā.
Pievienojiet 1/8 tējk. askorbīnskābe uz hurma hurma ceturtdaļas, kuru vēlaties iesaldēt. Tas palīdzēs novērst krāsas maiņu. Biezeni labi samaisiet, lai askorbīnskābe būtu pilnībā integrēta biezenī.
Ielieciet persimona biezeni hermētiskā traukā, kas ir drošs saldētavā. Katru trauku cieši noslēdziet, pēc tam ievietojiet saldētavā. Lai iegūtu labākos rezultātus un augstāko kvalitāti, izmantojiet sasaldētu hurma mīkstumu 10 līdz 12 mēnešu laikā.
Padomi: Brīdinājumi
- Ja jūs iegādājaties persimonus speciāli to sasaldēšanas nolūkā, izvēlieties nesavelkošu šķirni, piemēram, Hachiya, nevis savelkošu šķirni, ieskaitot Fuyu veidu. Savelkošie persimoni labāk sasalst, savukārt nesavelkošie persimoni vislabāk ir ēst svaigā veidā.
- Iesaldējiet hurma mīkstumu daudzumos, kurus varēsit izmantot uzreiz. Piemēram, ja jūs parasti lietojat krūzi hurma mīkstuma uzreiz, piemēram, sasaldējiet mīkstumu 1 glāzes vienībās. Tas ļauj atkausēt tikai tik daudz, cik nepieciešams.
