Kā cept lasi Tinfoil

Laša folijas vārīšanas lasis ir ideāli piemērots vienkāršai sakopšanai.

Laša gatavošanas laikā labi ietin folijā, jo tā saglabā aromātu garšu, ko izmanto gatavošanas procesā. Var izmantot jebkuru no iecienītākajiem aromātiem, bet citrons un ķiploki labi der kopā ar lasi. Katram viesim var izgatavot individuālas paciņas, lai tās būtu piemērotas dažādām gaumēm, pēc tam tās vienlaikus vārot. To darot pirms laika, tas ir arī lielisks veids, kā sagatavot maltītes kempingam, kad nav daudz vietas, kuras izmantot.

Lietas, kas jums būs vajadzīgas

Alvas folija
Olīvju eļļa
Melnie pipari
Sāls

4 laša filejas, 6 oz. katrs
Ēdamk. lieluma sviesta kubi
2 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
1 citrons sagriezts plānās šķēlītēs

Izgrieziet folijas gabalu, kura izmērs ir aptuveni 12 līdz 18 collas.

Nosmērējiet nelielu daudzumu olīveļļas, lai pārklātu folijas vidu.

Zivīm virsū uzlieciet lasi, kubu sviesta, pusi sasmalcinātas ķiploka daiviņas un pāris citrona šķēles. Sezona ar melnajiem pipariem un sāli.

Novietojiet folijas garās malas uz vidu. Divreiz salociet foliju, aizzīmogojot iepakojumu, atstājot nelielu vietu karstā gaisa cirkulācijai.

Divreiz salieciet paciņas galus, lai aizzīmogotu visu iesaiņojumu. Atkārtojiet procesu ar atlikušajām porcijām.

Ielieciet iesaiņojumus uz cepešpannas iepriekš uzkarsētā 425 grādu cepeškrāsnī vai uz vidējas uguns grila.

Gatavojiet zivis 10 minūtes par katru biezuma collu, kā arī septiņas minūtes, lai karstums varētu iekļūt folijā. Piemēram, 2 collu bieza laša porcija tiktu pagatavota aptuveni 27 minūtēs.