Pabarojiet pūli ar šo zemniecisko, saldeno un pikanto pīrāgu.
Ieguvumi: 8 porcijas Pagatavošanas laiks: 0 stundas 25 minūtes Kopējais laiks: 3 stundas 0 minūtes Sastāvdaļas universālie milti darba virsmai 4 receptes Universāls Piecrust 2/3 c. granulēts cukurs 1/4 c. kukurūzas ciete 1 ēd.k. sasmalcinātas svaigas rozmarīna 1 tējk. smalki sarīvēta citrona miziņa, plus 1 ēd.k. citronu sulas 1/2 tējk. Košera sāls 1/4 tējk. Svaigi malti melnie pipari 3 1/2 mārciņas melnu vīnogu bez sēklām 1 liela ola, viegli saputota ar 1 tējk. ūdens 3 ēd.k. Turbinado cukura Piecrust lapas, garnēšanai- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Saspiediet kopā 2 mīklas diskus. Uz viegli ar miltiem pagatavotas virsmas izrullējiet universālo Piecrust mīklu līdz 15 "-x-20" taisnstūrim. Pārlejiet uz želejas ruļļpannu un sagrieziet līdz 1 "pārsienam. Ledusskapī 15 minūtes.
- Bļodā saputojiet kopā granulēto cukuru, kukurūzas cieti, rozmarīnu, citrona miziņu, sāli un piparus. Pievienojiet vīnogas un mētājiet mēteli. Pievienojiet citrona sulu un mētājiet, lai apvienotu. Pārnesiet vīnogu maisījumu apakšējā garozā un atdzesējiet, kamēr izveltnē augšējā garoza.
- Atlikušos 2 mīklas diskus saspiediet kopā. Uz viegli ar miltiem sagrieztas virsmas izrullējiet mīklu līdz 15 "-x-20" taisnstūrim. Sagrieziet mīklu uz diagonāles 2 "biezās sloksnēs. Lieciet sloksnes pa diagonāli pāri pīrāga augšdaļai, nospiežot, lai sablīvētos malās. Iesaldējiet 15 minūtes.
- Pīrāga mīklas virspusi uzklājiet ar olu mazgāšanu un apkaisa ar turbinado cukuru. Cep, līdz pildījums burbuļo, un garoza ir zeltaini brūna, 60 līdz 70 minūtes. Atdzesē uz stiepļu statīva.
- Dekorē ar Piecrust lapām.
