Gorgonzola - itāļu zilais siers - šajā vieglajā makaronu traukā labi sajaucas ar piparīgajām arugula un paniņām.
Cal / Serv: 261 Raža: 4 sastāvdaļas 8 oz. penne makaroni 1 ēd.k. sāls 4 oz. gorgonzola 1/2 c. Paniņas 2 ēd.k. plakanu lapu pētersīļi 1/4 tējk. sāls 1/4 tējk. rupji malti pipari 2 c. svaigas arugulas lapas 2 ēd.k. grauzdēti priežu rieksti Norādījumi- Pagatavojiet makaronus: lielā katlā pār lielu karstumu uzvāra 4 ceturtdaļas ūdens. Pievienojiet sāli un samaisiet makaronus, līdz ūdens atkal vārās. Turpiniet gatavot 10 līdz 12 minūtes, līdz tas ir izdarīts. Noņem no uguns un nolej. Liek lielā makaronu bļodā un atmatā.
- Sagatavojiet makaronus: Mazā bļodā samaisiet kopā Gorgonzola, paniņas, pētersīļus, sāli un piparus. Pārlejiet ar karstu vārītu makaronu un mētājiet, lai vienmērīgi pārklātu.
- Pasniedziet makaronus: pievienojiet makaroniem arugula, kārtīgi sablenderējiet, aplejiet ar priežu riekstiem un nekavējoties pasniedziet.
