https://eurek-art.com
Slider Image

Viegli pagatavojamas mājas salātu recepte

2020

Ikreiz, kad pasūtu salātus restorānā un tos mīlu, es mēģināšu tos atjaunot mājās. Galvenie mājas salāti ir vieni no tiem, kurus atrodot iecienītākajā restorāna versijā, neviens cits nesalīdzina. Tas ir, līdz šim. Lai gan ir vairākas mājas salātu šķirnes un stili, man ir mīļākā recepte, kas, manuprāt, rada visizcilākos mājas salātus.

Šiem salātiem ir lieliska dārzeņu tekstūra un Parmesan vinaigrette garša (tie ir lieliski piemēroti, ja pa virsu ir sasmērējušies). Pievienojiet šo vieglo un veselīgo recepti nedēļas nogales maltītēm, un neviens nesūdzēsies par to, ka ēdat savas dārzeņus!

Lietas, kas jums būs vajadzīgas

  • 4 tases pavasara sajauc salātus
  • 1 angļu gurķis, sagriezts šķēlēs
  • 1/2 tase vīnogu tomātu, uz pusi
  • 1/4 tase sagrieztu pepperoncini papriku
  • 1 neliela burciņā marinētu artišoku sirdis, notecinātas
  • 1/4 tase kubiņos sagrieztā sarkanā sīpola
  • 1/4 tase sarkanvīna etiķa
  • 1/4 glāzes augstākā labuma olīveļļas + 1 ēdamkarote
  • 1/4 tase rīvēta Parmezāna siera
  • 2 tases sagrieztas diennakti maizes
  • Košera sāls
  • Melnie pipari

Padoms

  • Šajā receptē tiek izgatavoti no 2 līdz 4 salātiem atkarībā no salātu porcijas lieluma.

1. solis: pagatavojiet krutonus

Pagatavojiet grauzdiņus, iepriekš uzkarsējot cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc Fārenheita. Sasmērējiet sagrieztu maizi ar olīveļļu un apmēram 1/4 tējkarotes košera sāls un dažām plaisām melnajiem pipariem un izklājiet vienā slānī uz pergamenta izklātas cepešpannas. Cep 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Atlikt malā.

Padoms

  • Ja sautētu grauzdiņu cepšana tos pietiekami neapbrūnina, mēģiniet cepeškrāsni iestatīt sautēt līdz pēdējai vārīšanas minūtei, lai tie būtu jauki un zeltaini. Iestatiet taimeri, lai novērstu dedzināšanu.

2. solis: pagatavojiet vinaigrette

Lai pagatavotu vinaigretti, vienkārši sajauciet etiķa etiķi, olīveļļu, pusi no Parmesan siera, 1/2 tējkarotes sāls un 1/2 tējkarotes melno piparu mason burkā un enerģiski sakratiet, līdz tas ir labi apvienots. Atlieciet līdz gatavībai lietošanai vai atdzesējiet, ja pagatavojat iepriekš.

3. solis: salieciet salātus

Salātu salikšanai salātu maisījumu ielieciet bļodas apakšā un augšpusē ar gurķi, tomātu, pepperoncinis, artišokiem, sīpolu, grauzdiņiem un pārējo Parmesan sieru. Tūlīt pirms pasniegšanas sasmērējiet ar vinaigrette.

Kas man patīk par mājas salātiem, tas ir tas, ka tie var būt garnīrs vai arī jūs varat tos padarīt lielākus un papildināt ar izvēlēto olbaltumvielu, un tiem ir pamatēdiens. Man personīgi patīk, ja šie īpašie salāti tiek pagatavoti kopā ar jebkura veida itāļu maltītēm, kuras es varētu pasniegt, vai blakus kādai grilētai gaļai vai zivīm.

Es jums saku, ka šie salāti ir viens no grāmatām! Jūs un ikviens, kam jūs to piešķirat, jums tas patiks. Kas zināja, ka restorāna kvalitātes salātus var tik viegli pagatavot mājās? Izbaudi!

Šis vīriešu video, kurā piedalīsies ugunsdzēsēji, kas 150 sivēnus nes no degošas kūts, padarīs jūsu dienu

Šis vīriešu video, kurā piedalīsies ugunsdzēsēji, kas 150 sivēnus nes no degošas kūts, padarīs jūsu dienu

Kā uzglabāt pidžamu skapī

Kā uzglabāt pidžamu skapī

Noskatieties Keitas Urbanas aizkustinošo veltījumu zvaigznēm, kuras mēs zaudējām 2017. gadā

Noskatieties Keitas Urbanas aizkustinošo veltījumu zvaigznēm, kuras mēs zaudējām 2017. gadā