https://eurek-art.com
Slider Image

Žāvēti āboli un zemenes

2022

Cal / Serv: 8 Raža: 1 Sastāvdaļas 2 pt. zemenes 2 c. auksta ūdens 2 ēd.k. citronu sula 3 vidēji sarkani āboli

  1. Sildiet elektrisko dehidratoru vai cepeškrāsni līdz 140 grādiem F. Ja nepieciešams, nolieciet zemenes. Ar asu nazi nogrieziet ogas gareniski 1/8 collu biezās šķēlēs.
  2. Ogu šķēles sakārtojiet vienā slānī, nepārklājoties ar dehidratora vai stiepļu tīkla statīvu žāvēšanas paplātēm, kas novietotas virs želejas ruļļu pannām. Sausas ogas 2 1/4 līdz 2 3/4 stundas dehidrētājā vai 4 1/4 līdz 5 stundas cepeškrāsnī līdz trauslumam, katru stundu apgriežot šķēles. Ja izmantojat cepeškrāsni, vairākas reizes pagrieziet pannas vienmērīgai žāvēšanai.
  3. Ābolus pa vienam sagatavojiet žāvēšanai: lielā bļodā apvienojiet ūdeni un citronu sulu. Ar asu zoba galu izgrieziet ābolu kātu un zieda galu. Izmantojot zāģēšanas kustību, sagrieziet ābolu šķērsām 1/8 collu biezās apaļās šķēlēs. Kad šķēles ir sagrieztas, nometiet citronūdenī, lai novērstu krāsas maiņu. Paceliet ābolu šķēles no citrona ūdens un labi iztukšojiet. Vienmērīgi izkārtojiet uz žāvētāja žāvētāja vai dehidratora vai režģa, kas novietots virs želejas rullīša. Žāvējiet ābolu šķēles 1 1/2 līdz 2 stundas dehidrētājā vai 4 stundas cepeškrāsnī līdz trauslai, pēc katras stundas apgriežot šķēles. Ja izmantojat cepeškrāsni, vairākas reizes pagrieziet pannas vienmērīgai žāvēšanai. Atkārtojiet ar citiem āboliem.
  4. Žāvētus augļus atdzesē līdz istabas temperatūrai. Ievietojiet plastmasas pārtikas uzglabāšanas maisiņos un aizzīmogojiet. Uztur apmēram 1 nedēļu vēsā istabas temperatūrā; ledusskapī līdz 3 mēnešiem vai iesaldē līdz 1 gadam. Lai pasniegtu, sakārtojiet žāvētus augļus uz sekla groza vai paplātes.
  5. Informācija par uzturvērtību uz 1/2 unces žāvētu ābolu šķēlīšu (1/2 ābolu vai 10 šķēles) - kalorijas: 8; tauki: 0; holesterīns: 0; nātrijs: 3 miligrami; olbaltumvielas: 0, 03 grami; ogļhidrāti: 2 grami; šķiedra: 0, 4 grami. Informācija par uzturvērtību uz 1/2 unces žāvētām zemenēm (apmēram 1/3 tase) - tauki: 0, 4 grami; holesterīns: 0; nātrijs: 1 miligrams; ogļhidrāti: 9 grami; olbaltumvielas: 0, 7 grami; šķiedra: 3 grami.

Kāpēc “Millennial Pink” ir populārāks mājās nekā jebkad agrāk

Kāpēc “Millennial Pink” ir populārāks mājās nekā jebkad agrāk

Labākie ātri augošie koki malkai

Labākie ātri augošie koki malkai

Soli šajā zemnieciskajā Vermonta guļbaļķu mājā, kas ienes ārā

Soli šajā zemnieciskajā Vermonta guļbaļķu mājā, kas ienes ārā