https://eurek-art.com
Slider Image

Krēmveida spinātu kastrolis

2022

Krējuma spināti aizvieto pienu kādam smagajam krēmam un iegūst rāvējslēdzēju no citrona sulas un kaisles. Lietojot svaigus spinātus, veiksmes atslēga ir to iemērc vēsā ūdenī un viegli to paceļ, atstājot visu putraimu.

Cal / Serv: 378 Iznākums: 6 sastāvdaļas 1 c. piens 1 c. krējuma 2 krustnagliņas 1 lauru lapas 1 tējk. sāls 5 šķēle speķa 2 1/2 mārciņas svaigu spinātu lapu 3 ēd.k. sviests 1 c. sīpoli 2 daiviņa ķiploka 2 ēd.k. miltu 1 c. rīvēts Gruyère siers 2 ēd.k. citrona miziņas 1 ēd.k. citronu sulas 1/4 tējk. svaigi malti melnie pipari Norādījumi
  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Vidējā katliņā uzvāra pienu, krējumu, krustnagliņas, lauru lapu un 1/4 tējkarotes sāls. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un vāriet 10 minūtes. Noņemiet no uguns un sasmalciniet piena maisījumu tīrā katliņā. Pārklājiet kastroli, lai tas būtu silts, un atceliet malā.
  2. Gatavojiet bekonu lielā katliņā uz vidējas uguns, līdz tas ir brūns un kraukšķīgs; aizplūst, rezervējot 3 ēdamkarotes tauku. Tajā pašā kastrolī izmantojiet 1 ēdamkaroti rezervētu speķa tauku, lai pagatavotu 1/3 daļu spinātu, līdz tie ir sapuvuši. Pārlejam lielā bļodā un sezonai pievienojam 1/4 tējkarotes sāls. Atkārtojiet vēl divās partijās ar atlikušajiem spinātiem, speķa taukiem un sāli. Izspiediet visu šķidrumu no spinātiem, smalki sasmalciniet un atlieciet lielā bļodā.
  3. Vidēja karstuma traukā izkausē sviestu. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet līdz mīkstam - apmēram 10 minūtes. Pievienojiet miltus un maisot vāriet, līdz viegli zeltaini. Pievienojiet karstā piena maisījumu un uzvāra. Pievienojiet sieru, citrona miziņu, citrona sulu, piparus, saberztu speķi un saputojiet līdz gludai.
  4. Pārlejiet krējuma mērci virs spinātiem un samaisiet, lai apvienotu. Pārnes spinātu maisījumu uz 11 collu apaļu cepšanas trauku un cep, līdz augšdaļa ir viegli apbrūnējusi - apmēram 35 minūtes. Pasniedziet nekavējoties.

Blusu tirgus iemetiens: Šarona mērīšanas kausi

Blusu tirgus iemetiens: Šarona mērīšanas kausi

Kā noteikt parasto zāles nezāles

Kā noteikt parasto zāles nezāles

10 no pasaules čaklākajām brīvdienu mājām

10 no pasaules čaklākajām brīvdienu mājām