https://eurek-art.com
Slider Image

Kornvolas vistas ar savvaļas rīsu pildījumu

2022

Pildījumam vislabāk darbosies fasēts rīsu maisījums, kurā ir gan brūnie, gan savvaļas rīsi.

Cal / Serv: 667 Raža: 4 sastāvdaļas 3/4 c. savvaļas rīsu maisījums 2 ēd.k. sviesta 1 ēd.k. augu eļļa 1 c. sasmalcinātu sīpolu 1/2 c. sasmalcinātu svaigu fenheli 1/2 c. jaukti žāvēti augļi 1/4 c. sasmalcinātu pekanriekstu 5 ēd.k. kļavu sīrupa 2 ēd.k. sasmalcinātu svaigu pētersīļu 2 ēd.k. sojas mērces 2 tējk. sojas mērces 1 tējk. rīvēta apelsīna miza 3/4 tējk. sāls 1/2 tējk. zemes kanēļa 1/4 tējk. malti melnie pipari 1/4 tējk. Ķīniešu piecu garšvielu pulveris 4 Kornvolas vistas 1 ēd.k. apelsīnu sula
  1. Gatavojiet rīsus atbilstoši iepakojuma norādījumiem un nolieciet malā.
  2. Lielā katliņā uz vidējas uguns sakarsē 1 ēdamkaroti sviesta un eļļu. Pievienojiet sīpolu un fenheli; sautē līdz mīkstināšanai un viegli brūnai - 5 līdz 7 minūtes. Samaisiet žāvētus augļus, pekanriekstus, 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa, pētersīļus, 2 tējkarotes sojas mērces, apelsīna miziņu, sāli, kanēli, melnos piparus un piecu garšvielu pulveri. Pavārs, līdz šķidrums ir absorbēts - 10 līdz 15 minūtes. Noņemiet no karstuma. Iemaisa rīsus un ļauj pilnībā atdzist.
  3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. No Kornvolas vistām noņem ķiveres; nomazgājiet un nosusiniet. Pildiet vistas viegli ar savvaļas rīsu maisījumu. Atlikušo maisījumu ielieciet cepšanas traukā. Izmantojot virtuves auklu, sakrustojiet stilbiņus un pēc vajadzības sasietiet. Novietojiet vistas uz stiepļu statīva, kas noteikts cepešpannā.
  4. 1 ceturtdaļas katliņā apvienojiet atlikušos 3 ēdamkarotes kļavu sīrupa, 2 ēdamkarotes sojas mērces, 1 ēdamkaroti sviesta un apelsīnu sulas; Vāra uz vidējas-lielas uguns, līdz sviests izkūst un maisījums sabiezē.
  5. Suku maisījumu uz vistām un ievieto cepeškrāsnī. Cepta 1 stunda. Ievietojiet atlikušo savvaļas rīsu maisījumu krāsnī ar vistām. Gatavojiet, līdz gaļas termometrs, kas ievietots augšstilba biezākajā daļā, reģistrējas par 180 grādiem F un rīsus sakarsē - vēl apmēram 30 minūtes. Ļauj 10 minūtes atdzist un pasniedz.

Padomi un paņēmieni

Ķīniešu piecu garšvielu pulveris, kas sastāv no vienādām maltā kanēļa, krustnagliņu, zvaigžņu anīsa, fenheļa un piparu graudiņām, ir pieejams lielākajā daļā lielveikalu garšvielu sadaļā.

Kā likvidēt lapsenes no ciedra

Kā likvidēt lapsenes no ciedra

Kā atbrīvoties no žurkām grilā

Kā atbrīvoties no žurkām grilā

Elderflower-Wine Cocktail

Elderflower-Wine Cocktail