https://eurek-art.com
Slider Image

Atdzesē burkānu zupa ar grauzdētām bietēm un zālaugu kazas-siera kraukšķīšiem

2022

Cal / Serv: 344 Raža: 6 sastāvdaļas grauzdētas bietes: 2 bietes 1 ēd.k. olīveļļas 1/4 tējk. malti melnie pipari 1/4 tējk. sāls Forša burkānu zupa: 2 ēd.k. nesālīts sviests 4 c. burkāni 1 c. sasmalcinātus sīpolus 2 c. vistas buljona 1 var kokosriekstu piena 1/2 tējk. sāls 1/4 tējk. malti sarkanie pipari Herbed Kazas un siera kraukšķīši: 3 oz. kazas siers 2 ēd.k. smalki sagrieztas svaigas pētersīļu lapas 1/4 tējk. malti melnie pipari 1 ēd.k. sviests 2 šķēles maizes Norādījumi

  1. Pagatavojiet grauzdētas bietes: sildiet cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Vidējā traukā apvienojiet bietes, olīveļļu, piparus un sāli. Novietojiet bietes ar sagrieztām pusēm uz leju uz apmalotas cepšanas lapas; pārklāj ar alumīnija foliju. Cepiet, līdz bietes ir mīkstas - apmēram 45 minūtes. Ļaujiet atdzist 15 minūtes. Noņemiet ādas un sagrieziet bietes 1/2 collu kubiņos. Ledusskapī, līdz gatavs kalpot.
  2. Pagatavojiet burkānu zupu: 4-kv-katliņā izkausējiet sviestu uz vidējas uguns. Pievienojiet burkānus un sīpolus; sautē, līdz sīpoli mīkstina - 8 līdz 10 minūtes. Pievienojiet vistas buljonu un kokosriekstu pienu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un samazina siltumu līdz zemam. Vāra uz lēnas uguns 25 minūtes, laiku pa laikam maisot. Noņem no uguns un ļauj 15 minūtes atdzist.
  3. Darbs vairākās partijās, biezeņa maisījums blendera burkā. Ielejiet biezenī zupu lielā bļodā. Iemaisa sāli un sarkanos piparus. Nosedz un ledusskapī vismaz 1 stundu.
  4. Pagatavojiet Herbed kazas un siera kraukšķus: nelielā bļodiņā apvienojiet kazas sieru, pētersīļus un melnos piparus. Siltuma broileri. Uz maizes šķēlītēm liec sviestu. Liek uz cepešpannas un vāra līdz grauzdiņiem, 1 līdz 2 minūtes. Sagrieziet maizes šķēles pa diagonālām sloksnēm. Kazas un siera maisījumu izklājiet uz maizes čipsiem.
  5. Lai pasniegtu, sadaliet zupu starp sešām pasniedzamām bļodām. Dekorē ar atdzesētiem grauzdētiem biešu kubiņiem un kraukšķīšiem.

Kā izveidot melna papīra vainagu

Kā izveidot melna papīra vainagu

Labākie podiņi azālijām

Labākie podiņi azālijām

Šis ir kempinga inventārs, kas nepieciešams katram vīna cienītājam

Šis ir kempinga inventārs, kas nepieciešams katram vīna cienītājam