Šo tradicionālo pīrāgu ir viegli pagatavot svētku sezonai.
Cal / Serv: 417 Raža: 1 Sastāvdaļas 1 var ķirbju biezeni 1 c. smagais krējums 3/4 c. gaiši brūns cukurs 1/2 c. pilnpiena 2 lielas olas 1 liels olu dzeltenums 1 ēd.k. kļavu sīrupa 1 ēd.k. ķirbju-pīrāga garšviela 1/2 tējk. sāls 1 graham-cracker pīrāga garoza Norādījumi- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F.
- Lai pagatavotu pildījumu, lielā bļodā apvienojiet ķirbju biezeni, krējumu, cukuru, pienu, olas, dzeltenumu, kļavu sīrupu, garšvielu un sāli. Maisa līdz gludai.
- Piepildiet piecstiepli uz augšu un izlīdziniet ar lāpstiņu (rezervējiet visu atlikumu pildījumu).
- Cepiet pīrāgu uz cepeškrāsns centrālā statīva 15 minūtes, samaziniet siltumu līdz 350 grādiem F un cepiet līdz iestatīšanai - vēl apmēram 40 minūtes.
- Pirms pasniegšanas ļauj pīrāgam pilnībā atdzist.
