https://eurek-art.com
Slider Image

Sagriezti tomāti ar Farro salātiem

2022

Farro dabīgais riekstu (pilngraudu kviešu) rieksts lieliski savienojas ar olīvu sāļumu un sagriezto “romu” tomātu saldumu. Pasniedz ar viegli atdzesētu augļu sarkanvīnu. Lai ietaupītu laiku, farro aizstājiet ar ātri pagatavojamiem graudiem vai makaroniem, piemēram, kuskusu, orzo vai tūlītējiem brūnajiem rīsiem.

Cal / Serv: 347 Raža: 6 Sastāvdaļas 1 1/2 tējk. rupjā sāls 1 c. farro graudu 6 plūmju tomāti 1/2 c. augstākā labuma olīveļļa 2 ķiploka daiviņa 1/4 tējk. rupji malti pipari 2 ēd.k. citronu sula 1/2 c. fetas 1/2 c. Kalamata olīvu kauliņiem 2 tējk. svaigas timiāna lapas
  1. Gatavojiet farro: uzvāra līdz 6 tases ūdens. Pievienojiet 1 tējkaroti sāls un farro un viegli vāriet līdz maigai - 40 līdz 45 minūtes. Nosusiniet un turiet siltu.
  2. Tomātus sautē: sakarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Sakārtojiet tomātus uz pusēm uz cepešpannas. Suku ar 1 ēdamkaroti olīveļļas, apkaisa ar ķiplokiem, 1/4 tējkarotes sāls un pipariem un apcep 10 minūtes. Sildiet cepeškrāsni, lai sautētu, un turpiniet gatavot, līdz tomāti sāk brūnēt - apmēram 5 minūtes. Noņemiet tomātus no krāsns un atlieciet malā.
  3. Sagatavojiet farro salātus: Vidējā bļodā apvienojiet citrona sulu un atlikušo sāli. Pievienojiet 1/4 tase olīveļļas plānā, vienmērīgā plūsmā, nepārtraukti saputojot. Atlikt malā. Vidējā katliņā uzkarsē atlikušo olīveļļu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet vārītu farro un mētājiet tikai līdz uzsildīšanai - 2 līdz 3 minūtes. Pārlejiet uz lielas porcijas šķīvja vai bļodā, pievienojiet fetas, olīvas, citronu sulas maisījumu un svaigas timiāna lapas un viegli nolieciet, lai tās apvienotu. Augšā ar sautētiem tomātiem un nekavējoties pasniedz.

Padomi un paņēmieni

Lai ietaupītu laiku, farro vietā aizstājiet ātri vārāmus graudaugu vai makaronu izstrādājumus, piemēram, kuskusu, orzo vai ātri pagatavotus rīsus.

Kā noturēt iekrāsotu koku

Kā noturēt iekrāsotu koku

Paipalas ar zelta-ķiršu bārbekjū mērci

Paipalas ar zelta-ķiršu bārbekjū mērci

Zilo kalnu paraut čili

Zilo kalnu paraut čili