https://eurek-art.com
Slider Image

Ābolu-Čedaras drupatas pīrāgs

2022

Sajauciet vietējās ābolu šķirnes, lai iegūtu pīrāgu ar debesu smaržu.

Kalcija / Serv: 400 Raža: 10 porcijas Sastāvs Čedaras-siera garoza: 1 1/4 c. universālie milti 1/2 tējk. sāls tējk. kajēnas pipari 1/2 c. nesālīts sviests 3/4 c. rīvēta asa Čedaras siera 3 ēd.k. auksts ūdens Drupināt papildināšanu: c. universālie milti 3 ēd.k. brūnais cukurs 3 ēd.k. auksta nesālīta sviesta 1/2 c. rīvēts asais Čedaras siers Ābolu pīrāgs Pildījums: 3 c. servēti, mizoti un plāni sagriezti kraukšķīgi āboli 3 c. servēti, mizoti un plānās šķēlītēs sagriezti saldie āboli 4 ēd.k. svaigas citronu sulas 1 tējk. smalki sarīvēta citrona miziņa 3/4 c. cukurs 2 ēd.k. universālie milti 1/2 tējk. zemes kanēļa 1/4 tējk. sāls 1/4 tējk. svaigi rīvētu muskatriekstu tējk. zemes piparu norādes
  1. Izgatavojiet garoza: lielā bļodā apvienojiet miltus, sāli un kajennu. Pievienojiet sviestu un, izmantojot konditorejas griezēju, divus nažus vai rokas, sviestu sagrieziet miltos, līdz maisījums atgādina rupju miltu. Pievienojiet rīvētu sieru un mētājiet. Pēc ēdamkarotes pievieno aukstu ūdeni, līdz izveidojas raupja mīkla. Mīklu savāc bumbiņā, saplacina 3/4 collu biezā diskā un cieši iesaiņo plastmasā. Ledusskapī 30 minūtes. Uz viegli ar miltiem saputotas mīklas izrullējiet 11 collu apli, kura biezums ir aptuveni 1/4 collas. Pārnesiet mīklu 9 collu pīrāga pannā, apgrieziet mīklu zem sevis, lai veidotu malu gar pannas augšdaļu, un gofrējiet malas. Atdzesējiet 30 minūtes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F. Liek garozu ar pergamenta papīru un piepilda ar pīrāga svariem vai kaltētām pupiņām. Cep, kamēr garoza ir viegli apbrūnējusi - apmēram 15 minūtes. Atdzesē uz statīva un noņem pīrāga svarus.
  2. Pagatavojiet pildījumu: lielā bļodā pievienojiet abu veidu sagrieztus ābolus un ielejiet ar citronu sulu un mizu. Nelielā bļodā sajauciet cukuru, miltus, kanēli, sāli, muskatriekstu un piparus. Apkaisīt garšvielu maisījumu virs āboliem un mētāt, lai kārtīgi samaisītos. Ar karoti sagrieziet ābolus sagatavotajā garozā.
  3. Gatavojiet drupatas papildināšanu: Nelielā bļodiņā un ar dakšiņu sakuliet miltus, brūno cukuru, sviestu un rīvētu Čedaras sieru. Apkaisīt pīrāga augšdaļu ar drupināto maisījumu. Liek pīrāgu cepeškrāsns vidū un cep, līdz virsa ir zeltaini brūna - 50 līdz 60 minūtes. Atdzesē uz plaukta vismaz 30 minūtes. Pasniedz siltā vai istabas temperatūrā.

Brāļi Īpašumi atklāj lielāko problēmu, ar kuru viņi saskaras mājas Renos laikā

Brāļi Īpašumi atklāj lielāko problēmu, ar kuru viņi saskaras mājas Renos laikā

Tims Makgrevs iziet labos garos pēc viņa drausmīgā sabrukuma uz skatuves

Tims Makgrevs iziet labos garos pēc viņa drausmīgā sabrukuma uz skatuves

10 Helovīna dekoru tendences, kas vajā mājas 2017. gadā

10 Helovīna dekoru tendences, kas vajā mājas 2017. gadā